欢迎光临南宁迪拜中医门诊! 今天是
名师文章 当前位置:重庆幸运农场3d>>中医养生>>名师文章

:豆浆,一定要会喝才能保健康

时间:2013-06-16    点击数:

重庆幸运农场3d www.pqpg.net   豆浆,按《易经》推理为坎卦,与同属于坎卦的肾同气相通。所以,对人的肾特别有益。

 

  豆浆性平味甘,据《本草纲目》讲,它能利水下气、制诸风热、解诸毒。

 

  经常让家里的老人喝豆浆吧,每天一杯就能让他们的骨质不再疏松,也不会便秘?;褂?,女性朋友天天喝一杯豆浆,对防治体内肌瘤、延缓皮肤老化、养颜美容都有极大的好处。

 

  说到豆浆,不得不提一下豆制品,如豆腐、百叶、素鸡等。它们与豆浆不同,从豆浆到豆制品,需要加石膏或卤水,这两种东西都是伤胃的,所以,胃病患者最好不要吃豆腐、百叶等加工后的豆制品。

 


  豆浆含有丰富的植物蛋白、钙等矿物质,是一种老少皆宜的营养食品,素有“植物奶”的美誉,中国人尤其应该多喝。医学研究证明,豆浆含的是寡糖,能被人体百分之百吸收,牛奶含的是乳糖,中国人大多缺乏乳糖酶,喝牛奶容易腹泻,所以更提倡国人喝豆浆或酸奶。

 

  说豆浆能保健能防病,没错,但若说能治病则未免夸大了。

 

  豆浆虽好,但也非人人适合。有胃溃疡、胃炎的人不宜喝豆浆,因为豆浆中含有一些不易消化且易致胃胀气的物质;结石患者不宜喝豆浆,因为豆浆中含有草酸钙成分;要求低蛋白饮食的人如肾病患者不宜喝豆浆,因为豆浆富含蛋白。

 

  所以栾加芹博士又简单地认为“胃病患者最好不要吃豆腐等豆制品”,她认为“石膏伤胃”。相反,我认为部分胃病患者比如胃热的人,就应该吃豆腐。

 

  中医将胃病分为胃寒、胃热等多种证型。胃寒的人,应该暖胃,主张适时进补,石膏性凉,不宜吃;胃热的人,侧重清除胃热,石膏则是很好的治疗药物。栾加芹博士犯了以偏概全的错误。

 

  其实,石膏是中医里一味很重要的药,《伤寒论》里有一个很著名的泻火方,就是白虎汤,该方能治的病有几十种之多,包括小儿麻痹、糖尿病、胃热等。白虎汤中,石膏是君药,可泻胃火,能治疗肺胃实热之证。也有用“六一散”加石膏降胃火治疗小儿胃热流涎。若要看自己是否合适吃豆腐等含有石膏的食品,需要对症论治,只要自己有口臭、胃痛且烧、喜冷饮、脾气大、小便黄、失眠等上火的症状就可以食用。

 

  总之,任何具有一定药效的食物,也应因人、因地因时进行具体分析运用。包治百病或绝对不可使用的论调是错误的。

 

  儿童喝豆浆有六忌

  豆浆是富含营养的食品,儿童常喝豆浆有益身体健康发育,但1岁以后的幼儿才可以喝豆浆,同时应注意以下几点:

 

  1、忌不彻底煮开:生豆浆里含皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生中毒症状。且煮豆浆时还须敞开锅盖,让有害物质随着水蒸气挥发掉。

 

  2、忌冲入鸡蛋:因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质,使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。

 

  3、忌空腹饮豆浆:最好不要让宝宝空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大会转化为热量而被消化掉,营养成分不能被充分吸收。

 

  4、忌放红糖:红糖里有机酸较多,如醋酸、乳酸等,它们与豆浆里的蛋白质和钙质结合,产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物,有损豆浆的营养价值,还营养素的吸收。

 

  5、忌用保温瓶储存豆浆:保温瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖,3~4小时后会使豆浆变质。

 

  6、忌与药同饮:红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分,甚至产生副作用,危害健康。

 

万物相生,此消彼长,又到一年三伏灸。借阳补阳,顺势而为,事半功倍!迪拜中医三伏灸7月12日正式开始,咨询电话0771-5866128
相关阅读:
神奇招数公式规律平特肖尾 无敌炸金花 彩票预测3d准确100% 排三试机号 体彩七位数连线走势图 加拿大三分彩是真的吗 天津11选5基本走势图 象棋2019下载 篮球场平面图尺寸 福彩3d图纸藏机图 山东十一选五开奖查询结果 马耳他幸运飞艇 排列三走势图带连线南方98网 真人游戏mp4下载 幸运农场玩法技巧